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总经理办公会议纪要(第 十 八 期)
作者:佚名 日期:2014年11月09日 来源:本站原创 浏览:

    2014年11月03日,沂州府公司常务副总经理胡希利同志在沂州府会馆主持召开了沂州府实业有限责任公司总经理办公会议。胡经浩、张丹石、马跃国、魏范伟、刘晓娜、左超、于晓、孙爱建、姜萌、李振伟、刘志收、权军荣、秦玉霞、王超等同志参加了会议。丽景假日酒店总经理孙爱建汇报了到湖南长沙考察学习情况。劳动服务公司副经理刘志收汇报红木家具馆房产购买、施工、装饰、家具进货等情况。公司常务副总经理胡希利通报了公司各酒店10月份经营情况。沂州府公司常务副总经理胡希利对近期工作提出了要求和部署。

    一、关于公司10月份经营情况
    公司各酒店10月份营业均比去年同期有较大幅度增长,尤其是鲁味轩餐厅较去年同期增长83%。今年大家在经营上都出了很多主意,想了很多办法,特别是鲁味轩餐厅和丽景假日酒店摧出的食品外卖,根据营业情况,灵活掌握,效果比较突出,在公司酒店经营中是个创新。通过外卖增加了酒店的收入和利润。但是外卖食品质量也要不断提升,有些食品要保留,有些食品要不断更换。公司对两个实体自我加压,主动寻找新的经营门路的工作态度,给予肯定。公司决定将外卖收入2%奖励鲁味轩餐厅和丽景假日酒店管理人员。望公司各酒店要善于学习先进酒店的成功经验,积极拓宽经营思路,大胆尝试新的经营模式,提高收入和利润,为2014年的最后两个月做好冲刺。

    二、目前罗庄酒店经营形势。
    
近期临沂饭店(罗庄店)和江泉大酒店将相继开业,罗庄的中高端餐饮市场将面临重新洗牌,临沂饭店以做喜宴为品牌,价格低、质量好;老江泉装修开业后,定位地方特色菜品,品种齐全,起点高。两个酒店的开业,对我们是挑战,要把当做自我提升的机会,早准备、早应对,并要对前期的工作认真总结,找出不足,积极转变经营思路,发挥团队的力量搞好经营,营业中以客人为中心,处处为客人着想提升软件,提升酒店整体水平。
   
    三、关于红木家具馆的问题
   关于红木家具馆房产购买、施工、装饰、家具进货等问题。(略)
   沂州府红木家具馆计划于11月18日正式开业,同时号召公司全员营销,加强对外宣传,公司将加大奖励力度。

    四、关于沂州府大酒店的问题
    沂州府大酒店的租金及外欠等相关问题已清理完毕。

    五、关于中国人寿河东培训中心项目问题
    中国人寿河东培训中心项目于10月28日正式启动对外招标工作,将于11月7日进行评标,共有6家公司参与竞标,竞争比较激烈。由公司常务副总经理胡希利、公司总经理办公室主任权军荣和劳动服务公司副经理刘志收负责具体投标工作。

    六、关于做好冬季酒店设施设备的维护和保养工作
    冬季即将来临,各酒店要做好设施设备的维护保养工作,管道保暖,空调检修、电缆检修等相关工作要提前做好。

 

 

 

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