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关于调整沂州府公司餐饮管理委员会组成成员及相关职务的通知
作者:佚名 日期:2014年02月28日 来源:本站原创 浏览:
        公司属各实体、部门:
        按照公司“专业化、品牌化、集团化”发展战略的要求,继承和创新沂州府饮食文化,提高餐饮产品的核心竞争力,打造沂州府百年老店,加强对公司餐饮的统一管理,公司成立了餐饮管理委员会,通过四年来的运作,餐饮管理委员对公司的餐饮经营计划管理、餐饮菜单设计与价格管理、餐饮市场营销管理、厨房烹饪技术及菜品创新管理、厨师及服务人员理论和技能培训管理、厨房成本控制管理等发挥了很好的管理职能。现根据工作需要对餐饮管理委员做如下调整。
        委员会主任:胡希利
        委员会副主任:孙爱建、于晓、左超、魏范伟、姜萌、马跃国、权军荣、秦玉霞。
        委员:潘富川、马利、杜中海、王秀军、张德芹、孙玉光、庄申田、杨茂文、张俊丽、刘青松、潘建富
        委员会办公室主任:魏范伟(兼)
        餐饮管理委员会成员设立原则:与餐饮管理相关的助理及以上管理人员(含厨师长)。因工作需要调动工作岗位时,委员会成员做相应调整。                      
 
                            
 

 

 

 

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